莲藕排骨汤孕妇能吃吗？
莲藕味甘，性凉，有滋阴清热，养血补血，止血的功效，对孕期由于热盛引起的出血有一定的预防作用。莲藕的营养价值高，富含蛋白质、维生素B、维生素C、铁、钙等。莲藕既是佳果又是蔬菜是辅助治疗孕期缺铁性贫血的优质食品。
莲藕排骨汤的做法:
准备好以上所需食材；莲藕洗净，去皮；切滚刀块；生姜蒜去皮拍碎；干红椒洗净；锅内加入冷水，放入莲藕块煮开1分钟；
捞起过凉水滤干，放适量凉水浸泡；热锅下油烧热；加入生姜蒜，干红椒炒出香味；加入排骨翻炒至微黄；
加入少许料酒炒出香味；倒入莲藕翻炒；一次性加入足够凉水（1500毫升以上），大火煮开；舀出浮沫；转小火炖煮至排骨和莲藕熟透变软后加入适量盐稍煮一会；
煮好即可关火，盛入汤盆享用。