怎么合面饼好吃？
我做的煎饼果子
1、鸡蛋4个，打散； 面粉50克左右（这个量可以做2-3张饼），加水拌匀成面糊状备用。喜欢酥脆口感的，可以将面糊中加一些泡打粉。 蔬菜碎若干，我喜欢用菠菜，所以买了很大一把，其实只要2棵就够了。也可以放韭菜或者葱花。 花生米1小把，压碎备用。有新鲜花生是最好的了，直接炒着吃味道更好。
2、锅里加油烧至六七成热，倒入面糊，用小勺背面刮去浮沫，摊成一个圆形的薄饼。 盖上盖子小火焖约8分钟，等到饼完全成熟后翻个面再烙一会儿至两面金黄就可以盛盘了。
3、煎饼的馅料可以根据自己的喜好来决定。我这个是有芝麻的果酱，味道很好。其他原料还有黄瓜丝呀，胡萝卜丝呀，生菜叶呀等等。你可以根据你的早餐时间酌情安排。反正这步是可以灵活选择的。 在煎饼上抹上一层豆瓣酱或是番茄酱会更好吃哦~