东北土豆干怎么做好吃？
1.选土豆，要黄心儿的哦 2.洗净去皮，切大点儿块儿~~ 3.上锅蒸熟（大概二十分钟，用筷子能扎透即可） 4.晒一下午太阳~ 5.晒的差不多干了，放一边腌制一天，主要目的是入味！（我晒了四天，因为天气热所以很快就发霉了，不能要啦~~） 接下来就是最重要的步骤啦~~~
6.热油，爆香葱、姜、郫县豆瓣酱（其实用剁辣椒也行） 7.下腌好的土豆，不停翻炒，让酱汁裹匀土豆～
8.加水，酱油，糖，盐，炖～（我是直接买的成品酱料哈哈~~） 9.收汁，撒葱花~ 大功告成！！！ 来一碗香喷喷的米饭吧～ 就着这盘土豆干我能吃两大碗饭呐！！！