上海狮子头哪里最好吃？
不才，祖籍苏州，生长在虹口。要说狮子头，吃过不少，但说起最念念不忘的，倒是小时候父亲每年春节都会买只熏烧狮子头给我们解馋。 那时没有外卖，要吃到新鲜蔬菜，得去附近的菜市场。要买到称心的肉类，要么去城隍庙，要么去静安寺。当然，现在想起来，当时应该是有超市的，只是我不记得了。（上海人很能找理由啊！）
家里平时很少做荤菜，母亲是极喜欢下厨的人，除了应季时蔬，也就只有逢年过节才能见到肉食。所以每次看到卖狮子头的店铺，父亲都会停下自行车，让我挑一只满意的回家。
记忆中，最好的狮子头应该是肥瘦相间的五花肉做的。外皮酥脆，肥肉部分酥而不烂，瘦肉部分细嫩鲜香。连带着表皮一起吃，油而不腻，回味悠长。 现在回想起来，父亲买的那些狮头好像都不是同一家卖的。有油炸过的，也有没炸过的；有单独卖的，也有配着生菜或者粉丝一起卖的；有像面团一样的，也有肉质紧密的……后来也陆续吃过狮子头面、狮子头煲、狮子头馅儿的馄饨、狮子头馅儿的小笼包等等等。但是总觉得不如小时候吃的那个狮子头味道好。
后来离开了家乡，也曾经试图找到过小时候吃的那个狮子头。但是都不满意。不是嫌肉不好，就是嫌不够嫩。或是嫌口味太清淡，或是嫌咸淡不合适。 直到有一年，在静安寺附近一家不太起眼的熟食店，我又一次吃了到嘴里觉得满意的狮子头。和小时候吃到的差不多，于是我一次性买了好多，让店家帮我真空包装好，带给了家人。
后来，我又多次托朋友买这个狮子头。只可惜，这家店好像是加盟店，我也不记得具体名字位置了。反正每次都是到了那里，问了店主，才知道分店的名字。不过，这次总算如愿了。