小米虾怎么炒好吃？
油焖小米椒
用料 小米椒500g；蒜头10瓣左右，切末；葱2根，切段；生抽4大勺；老抽1大勺；白砂糖1茶匙；盐适量；干红辣椒3个，切段；料酒少许
做法 小米椒洗净用刀拍碎再剁断待用。（这样做是为了更好的入味）
锅入适量油烧至七成热，倒入切好的小米椒和花椒爆出香味。
调入生抽、老抽、白砂糖、盐炒匀。
加入切好的蒜末、葱段及干辣椒段翻炒片刻至所有食材入味。 最后临出锅撒入葱花炒匀即可。
小米椒炒腊肉
用料 腊肉750g 小米椒500g；蒜苗1棵；姜2片；生抽2汤匙；白酒适量
做法 准备好所需原料。 把香肠腊肉用清水冲洗干净。然后把香肠腊肉放到锅里加上清水煮三四十分钟。 煮好的香肠腊肉切成薄片。再把小米椒清洗干净切成小段。
锅中烧热底油，放入姜片爆香后倒入小米椒翻炒一会。再倒入切好的腊肠辣椒和生抽，一起搅拌均匀香喷喷的小米椒就做好啦！ 装入盘中就可以开吃喽！配上一碗大米饭，美味又下饭哦！
香菇烧小米椒 用料 小米椒一圈；香菇3-5个；姜两片；生抽1-2汤匙；老抽适量；白糖少量；食用油适量；盐适量
做法 小米椒去籽洗净后切成圈，香菇洗净后切片。
起锅热油，下入姜末炒香，然后放入小米椒爆炒一下。
接着放入香菇、生抽、老抽、白糖翻炒均匀，然后添加适量清水，大火烧开转小火煮至汤汁浓稠，小米椒上色均匀就可以了。
小米椒拌黄瓜 用料 小米椒3个；黄瓜1根；大蒜3瓣；醋1汤匙；生抽1.5汤匙；糖1茶匙；鸡精少许
做法 将小米椒、黄瓜、大蒜全部洗净，切成碎丁。
将生抽、醋、白糖、味精调匀成味汁。
把以上材料和调料混在一起，拌匀后即可食用。