烧烤酱甜酱怎么做好吃?
我做的烧烤酱料不稀不厚,味道刚好,烤出的食物颜色诱人、口感独特。 做法如下: 准备原料: 黄豆酱(最好是海鲜味)3勺左右、 花生酱2勺左右、 芝麻油1勺、 生抽2勺、 老抽1勺、 白糖4勺左右、 清水适量。 开始制作: 把所有原料混合均匀,调成糊状。 烤箱预热5分钟,把食材放进去,上下火烤5分钟左右。 烤好后取出,放凉后装入容器,放入冰箱冷藏保存。 食用时取出来和食材搅拌均匀即可。 这个酱料适用于烤肉、烤虾等肉类或海鲜类食材,烤制时表面会自然流油,味道香醇诱人。
注意点:
① 因为各种调味品的味道都偏咸,所以腌制时就不要再放得特别咸了;
② 这里用的清口水就是平时我们喝矿泉水或者纯净水时的余水滴在碗里搅匀就行,不要太多。