烧湖蟹放土豆吗？
烧湖蟹一般可以放土豆，但放土豆的话最好选择绵土豆为宜，这样做出来的土豆更酥软入味。将土豆和螃蟹一起放在高压锅内，加上热水焖煮，煮熟以后汤汁中还融合了土豆的香味，使得吃起来味道更鲜美。
土豆的营养素非常全面，含有碳水化合物、蛋白质、B族维生素、维生素C、碳水化合物、膳食纤维、钙、镁、钾、锌、铁等营养素，尤其特别富含维生素C和钾，有研究表明，每100克鲜土豆中维生素C含量为16-52毫克，而且，土豆中钾含量是苹果的2倍，紫薯的3倍。
螃蟹的营养丰富，蛋白质含量比牛肉高，蟹肉中有高蛋白低脂肪的特点、含有10多种氨基酸，其中有5种人体必需氨基酸，含有微量元素硒和锌、及维生素A等营养成分，吃螃蟹具有清热滋阴、清肝明目等功效，对滋补身体有很大功效。