分享7道经典名菜，美味佳肴摆上桌，过年待客有面子！ 【椒盐皮皮虾】虾皮酥脆，蘸着点香辣咸蛋黄粉，简直好吃到爆！
【油焖大虾】鲜、甜、咸，滋味浓郁~ 买回来的大虾，自己处理一下，很方便的。
【香辣小龙虾】爱吃龙虾的你可不要错过这道做法，简单快手，味美鲜嫩。
【韭菜炒河虾】河虾仁肉质细嫩，搭配着脆爽的韭菜一起炒制，味道太绝了！ 【酱烧排骨】香甜软糯，轻轻一咬就脱骨，太赞了。
【粉蒸肉】肥而不腻，香嫩可口，拌饭神器！ 【糖醋排骨】酸甜爽口，超开胃，就连骨头都不想放过呢。 以上菜品做法都非常简单，你学会了吗？快动手试试吧！
路红光优质答主鸭翅膀做的好吃，关键在调味和烹饪过程。以下是一些建议，让你的家庭火锅或鸭翅膀大餐更美味：
1. 准备材料：购买新鲜的鸭翅膀，备用。你也可以准备一些蔬菜，如土豆、白菜、豆芽等，作为火锅的配套食材。
2. 处理鸭翅膀：将鸭翅膀洗净，剪去鸭尖，然后在冷水里浸泡大约30分钟，以去除血水。
3. 炖煮：将鸭翅膀放入大锅中，加入足够的水，水量要漫过鸭翅膀。在加入水中，加入适量料酒，如黄酒或料酒，可以去腥味。将锅加火，水烧开后，撇去浮沫，再炖煮至骨头可以轻松拆开。
4. 调味：在炖煮过程中，可以加入一些调料来提升口感。例如，加入适量的盐、生抽、老抽、砂糖、料酒、姜片、葱段、八角、香叶、干辣椒等。根据个人口味调整比例。
5. 火锅：将炖好的鸭翅膀放入锅中，选择火锅模式，或者另外准备一个锅，放在炉子上面，加入汤底，然后放入鸭翅膀。待鸭翅膀煮熟后，加入蔬菜等食材，既可以涮火锅，也可以凉拌或炒炖。
6. 搭配啤酒或饮料：火锅或鸭翅膀晚餐，可以搭配啤酒或饮料，让用餐更加愉悦。
