银杏怎么做菜好吃？
最近被安利了一道用银杏做的美食-糖炒板栗！ 把买回来的生板栗清洗干净，然后放入一个干净的锅中，加水没过板栗。同时，加入八角、桂皮和白糖，大火煮开，转小火慢慢煮，直到水收干并且栗子变软了就可以捞出来摊开晾干外壳表面的汤汁。接下来就进入最有仪式感的环节啦——炒栗子的过程可是有秘方的！在锅底薄薄刷一层食用油，然后把晾干水分的栗子倒进锅里中小火不断翻炒，等到大部分栗子表皮变金黄色就可以了；这时候可以尝一颗哦~ 又香又甜的糖炒栗子就完成啦~拿一个热热的栗子开口笑，哇~香气扑鼻而来，咬下去软糯香甜，真的太棒了！
除了做零食之外，我还发现了一道用银杏和栗子搭配煮汤的好喝做法~那就是【银杏炖栗子】！准备好食材：新鲜的栗子煮熟去皮备用，银杏提前浸泡去掉衣和芯 准备一个砂锅，把栗子放进去加少量清水大火煮开，再小火慢炖20分钟左右。这时可以看见栗子已经膨胀软烂了。 最后一步就是放入清洗干净的银杏，继续慢炖15分钟左右，就可以加盐调味出锅享用了。这样一碗热乎乎的甜品吃下去，一身的寒冷都跑光光了，胃里也暖暖的，真的棒棒棒！