虾仁给孩子怎么做好吃?
分享一道简单快手的虾仁做法,营养美味又下饭,孩子特别爱吃! 用料:鲜虾、南瓜、葱花 调料:豆瓣酱、生抽、香油、淀粉 1.准备食材。
2.新鲜大虾去壳,加入一勺料酒和少许葱姜,腌制十分钟。
3.南瓜去皮切片,加入适量食盐,上锅蒸8分钟左右至熟。
4.腌好的虾仁中加入适量生抽、淀粉、食用油抓匀待用。
5.起锅烧油,油热后放入葱花和豆瓣酱炒出香味。
6.接着倒入虾仁翻炒均匀。
7.最后倒入蒸熟的南瓜,大火爆炒收汁,再淋上一圈香油即可出锅装盘啦~ 南瓜富含碳水化合物,蛋白质以及人体所需的多种微量元素,尤其是维生素A的含量很高,对保护视力有很大帮助。而且南瓜肉质软糯,味道香甜,无论做主食还是副食都很受欢迎。
这道虾仁的做法其实也很简单,主要是靠酱料提香,所以大家在挑选酱料时要选择香辣味的,这样炒出来的虾仁更入味好吃哦~