火腿炒腐竹怎么做好吃？
分享一道我家常吃的下饭菜——「火腿炒腐竹」，做法简单，鲜香入味，好吃到舔盘子！ 准备食材： 泡发的腐竹、青辣椒、红辣椒、蒜姜片、葱白 辅料： 食用油、生抽、老抽、蚝油、十三香、鸡精 在做这道“火腿炒腐竹”之前呢，我们要先处理一下原材料， 腐竹用冷水浸泡至软，切成小段； 青红椒去籽后切成小块；蒜切片，姜切块，葱切葱花。 接着，我们下锅炒制， 锅内加油烧热，放入切好的蒜姜片和葱白部分炝锅，炒出香味后加入青红椒块继续翻炒片刻。
接下来，我们进行调味， 锅内加入适量生抽、老抽、耗油和食盐调味，然后下入泡发好的腐竹段，大火爆炒2分钟，让调料充分的融合在腐竹中。 最后，我们再放入少许鸡精和熟芝麻增鲜提味，翻拌均匀后即可出锅装盘了。 这样一道鲜香入味，好吃到舔盘子的「火腿炒腐竹」就制作完成了！ 你们也赶紧试一试吧！