黄瓜怎么炒好吃家常菜？
1、首先把买回来的黄瓜冲洗干净，然后晾干水分或者擦干表面的水（这一步是为了防止在炒的过程中出水） 2、然后把黄瓜用刀背轻轻拍一下，再切成两段。（这样做出来的形状会比较好看而且容易入味） 3、接下来就是关键的步骤了！在锅里倒入适量的油，油热后加入花椒和干辣椒段爆香，然后放入切好的黄瓜，用大火快速翻炒均匀（这里要注意油温不要太高否则很容易糊） 4、接着开始调味，加少许胡椒粉、盐，少量的生抽和鸡粉提鲜，继续翻炒片刻就可以出锅啦~
这样做出来又香又脆爽味美，超级好吃又简单～夏天吃一根这样的清爽蔬菜简直太棒啦