电饭煲煲汤怎么做好吃?
最近天冷,经常用电饭煲煮点汤喝
1、准备食材 材料非常简单,老鸭半只(我买的半只净腔的),藕1节,海带适量。(其实还可以放冬瓜或者豆芽什么的)
2、清洗食材 用流动的清水不断冲洗干净,老鸭切大块,藕去皮切块,海带泡水洗干净。
3、准备调料 葱打结、姜切片,八角、桂皮、香叶、干辣椒洗净备用。(我家有砂锅所以用的砂锅炖的,如果是电饭锅,最好不要把各种食材混在一起,容易粘锅)
4、砂锅内放入所有食材和调料,加水至没过食材,大火煮开,小火炖煮2小时
5、加入盐调味 再焖烧20分钟就可以了。
这个汤我很喜欢,咸淡适中,鲜香味美,海味浓郁。特别是那个油浮在上面,香气四溢的样子,让我很想喝了这碗汤再吃块米饭……