海灵菇好吃么？
这个菌很好吃，我第一次见到是在成都的某菜市场中，有个老太太在卖，15块钱一斤，看起来就是黑黑的香菇，就买了一点，回去用热水泡开、切片、爆锅（好像也没什么可爆的），居然很鲜，后来每次路过都会买一些，做过油焖、炖汤....最惊艳的一次是做过油香菇肉饼，真是绝了！我家里有个亲戚是搞食用菌研究的，他看到后说这个叫作“秀珍菇”或者“海鲜菇”，味道比一般的香菇鲜美，属于高档香菇。
后来因为疫情在家，我在网上买了包干的海灵菇，按照说明书做了一盘炸蘑菇，外酥里嫩，特别好吃；最近一次做凉拌海灵菇，加了黄瓜和花生米，非常爽口。 总之这玩意儿很好吃，建议可以做各种菇类菜肴时，放点儿在里面，保证让你胃口大开胃。 但有一种方法肯定是不行的——炒土豆丝儿。千万别这么弄，弄不好就成垃圾了。。。。。。。。。