鸡腿和冬瓜怎么做好吃？
冬瓜鸡腿汤 1、准备食材。鸡腿2个，冬瓜500g，姜3片。 2、将鸡肉洗净，去掉骨头，然后把鸡肉切成块状待用。 3、锅烧热后倒入适量油，待油温升高后加入两片生姜爆香，然后放入鸡块进行翻炒。
4、等到鸡肉变色后加入足量清水，煮至沸腾后再熬煮20分钟。 5、把切好的冬瓜放入锅中，继续炖煮30分钟左右即可出锅食用。 小提示： 在炖汤的时候，如果感觉水量不足，可以加入适量的高汤或者开水，这样能让鸡汤更加鲜美。
这道汤品有着很好的滋补效果，其中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素，四季皆可饮用。另外，这款汤品还有着很好的润燥功效，现在是秋冬交替之际，气候逐渐变得干燥，此时多喝点汤品很适宜。
除了喝之外，还可以让小朋友多吃点冬瓜，对促进生长发育也是有帮助的。不过要注意的是，由于其中含有较高浓度的丙醇二酸，因此有肾病或肝病不宜多吃。 在制作的过程中，也可以适当添加调味料来提升口感。