缸豆米米怎么做好吃?
最近正好买了一些缸豆回来,做了一道下饭菜——肉酱缸豆 1、准备好猪肉、缸豆和豆瓣酱;
2、将缸豆两头掐掉,洗干净后沥干水备用;
3、锅中热油(比平常炒菜稍微多一点油),下入猪肉末炒至变色; 加少许生抽调味,接着倒入豆瓣酱和料酒炒出香味; 倒入适量清水(没过食材一半的位置),大火烧开,再小火焖上5分钟;
4、将闷好的缸豆捞起,用勺子舀着吃,拌饭超级香啊~~
其实以前我是不喜欢喝粥的,但自从学会了用豆浆机制作米糊后,每天早上都会喝一杯热乎乎的米糊,营养又方便。 比如今天做的花生糯米紫米糊就很好喝,准备点紫薯,再倒半碗米糊,一碗香甜软糯的花生糯米紫米糊就做好了。