蒸好的面筋怎么做好吃？
-食材- 鸡蛋2个/黄瓜半根
面粉50g / 小葱适量 老抽1勺/生抽2勺 香醋3勺/白糖4勺 花椒粉1勺/辣椒油1勺
——开始制作——
①碗中打入两个鸡蛋，加入50g面粉、一点点盐和葱花，搅打均匀；
②上锅蒸15分钟左右，取出放凉切成细丝； ③调拌酱汁：两勺生抽+三勺香醋+四勺白糖+一勺辣椒油+一勺花椒粉，搅拌成粘稠的酱汁； ④把切好的细丝放在盘子中，淋上调好的酱汁，撒少许白芝麻和葱花，拌均即可食用。
Tips： 1. 加少许食盐可以让面条更劲道！ 2. 用筷子挑着鸡蛋液往下滴落的形状能够像面条一样就可以啦~这样才不会导致部分面团无法熟透～ 3. 我这个是简易版的拌面做法，如果喜欢口感更加丰富的可以加上香菇丁，胡萝卜丁等配菜哦~