怎么土豆炖鸡腿好吃？
准备食材： 鸡腿、土豆、葱姜蒜、花椒、豆瓣酱、酱油、八角 做法步骤如下： 1. 鸡腿清洗干净，冷水下锅，加入料酒，大火煮开之后撇去浮沫，然后转小火慢慢炖煮；
2. 煮着鸡的同时处理一下土豆和香料，土豆去皮切成滚刀块，姜切片，葱切段或葱花都可以，蒜直接剁成蒜末，八角掰碎；
3. 鸡肉大约炖了半个小时左右，筷子能轻松扎透就可以加土豆了，继续小火炖；
4. 待土豆熟烂后，加入豆瓣酱、酱油、味精（可不放），再焖几分钟，然后连汤带肉一块块夹出放在盘子里面，汤汁用来拌饭，美味又管饱！ 如果你按照这个做法去试做一下，一定会成功！因为我是用我祖传的烧菜方法做的，保证让你吃到地道的四川风味！