鲫鱼炖火锅怎么好吃？
这个鱼啊，很特别的，用油煎一下，然后加开水，放葱姜，白醋，大火煮开，加料酒，胡椒粉，盐，花椒粉，生抽，老抽，小火煮5分钟，关火让酱油浸泡鱼肉（这样鱼肉会更入味） 等20分钟左右，再开火煮熟，最后撒上葱花就OK了~ 超级好吃的说～而且做法超简单！ 还有就是直接打成粉末状，在开水里面化成汤，加点儿辣椒，那味道简直不摆了 还可以做成酸菜鲫鱼煲，我爷爷最喜欢吃这一口了，不过每次都是我先尝一下酸不酸才行哦～
还有葱油鲫鱼，把鱼斩段，用香葱、生姜、胡椒粉、生粉、料酒腌制一会儿，锅里放油，爆香姜片，把鱼放进去煎至两面金黄，倒入开水，放切好的葱段，炖10几分钟就可以了，出锅撒点葱绿点缀一下更好看！ 我还做过糖醋鲫鱼和番茄鲫鱼，都敲好吃的！