牛肉和白面能做丸子么？

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是可以做的。

1、主料：牛肉末500g。

2、辅料：油适量、盐适量、姜末适量、鸡蛋3个、花椒粉适量、淀粉适量、白糖适量、白面适量。

3、将牛肉末放入容器中，磕入一个鸡蛋，加入淀粉、白糖、盐、姜末和花椒粉。

4、用筷子将牛肉末搅上劲。

5、磕入一个鸡蛋，搅拌至有黏性。

6、分次加入白面，不要一次加完。

7、直到加入白面完全混合在一起不会分离，能团成丸子就行。

8、双手沾些清水，取一小块肉团成丸子。

9、油烧热后将丸子放入，炸至金黄色。

10、捞出后摆在盘中即可。

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