黄金小土豆怎么做好吃？
我我我！我来答啦！ 我做这个菜那可是有着丰富的经验的，之前在做实习记者的时候，我们节目组去一个农场做节目，那个农场主是个金发碧眼的欧洲人，他特别喜欢我们的节目，每天在看完我们的节目之后就会让我们帮他做个菜。
一开始我不知道他是干什么的，就问他：“How are you doing this？（你这是咋做的啊）” 他说：“I am a farmer.（我是农民呀）” 当时我也不知道什么是Farmers Market（农贸市场），更不知道什么叫CSA(Community SupportedAgriculture)（社区支持农业），所以还是不明白是怎么个做法。我就继续问：“What can I do for you？（我能为你做点什么？）” 他笑着对我说：“You can help me with my gold potatoes.（你可以帮我洗我的金土豆。）” 于是，我在他的农场里洗了一盆子的金土豆...... 后来因为喜欢下厨，又在美国南加大念食品营养与科学的专业，就更入坑了。
首先，你要有个可以削皮的龙头，然后挑一个漂亮点的土豆。（其实最漂亮的土豆都留给我自己吃了=_=|||） 用盐搓一遍，再用清水冲洗掉表面的淀粉。 我比较喜欢削皮刀，这样削出来的土豆片很薄很漂亮~ 在锅里放一点油，把土豆片放进去煎一下。 如果你的家里没有削皮刀，那也可以用菜刀削皮。不过用菜刀的话要特别小心手哦~ 把两个鸡蛋打散，倒进煎好的土豆片里面。 再撒一些面包糠进去，让每一片土豆都能沾到蛋液和面包糠。 锅内油温5成热的时候，就把裹好蛋液的土豆片放进去炸，炸至金黄就可以捞出来了。
炸好后的样子 再准备一个有深度的盘子，倒一点沙拉酱进去。（我用的是花生酱+酸奶代替沙拉酱） 把炸好的土豆片放进去，拌一拌就可以了。 你也可以撒一点胡椒粉或者孜然粉来调味。 我比较喜欢吃原味的～ 所以我每次炸好后会直接吃掉~~ 炸一碗，够两个人吃得很撑了~~~ 金灿灿，亮晶晶，香酥甜脆好滋味~