炒糖醋藕片怎么做好吃？
1.准备好配料，一个苹果，一把花生和几颗红枣去核。 （我是用家里的破壁机打汁喝）
2.把苹果去皮去核后切成小丁状，花生也洗净后沥干水分。 （我用的干花生米，提前浸泡了好几个小时）
3.莲藕去皮洗净，切成薄片用清水冲洗干净，沥干备用。 （最好冲洗干净，不然泥儿很多很讨厌！）
4.锅中放入两勺花生油，烧热后放入切好的葱姜爆香。 （可以放少许酱油提鲜）
5.接着倒入切好备用的苹果和花生，翻炒至变色变软。 （不喜欢吃硬花生可以早些下锅，多炒会儿）
6.最后倒入调好的糖醋汁，小火熬煮至粘稠状即可关火盛出。 （糖和醋的比例约1：2）
7.盛盘后可撒上葱花点缀一下，酸甜开胃又滋补的糖醋藕片就做好啦~
小贴士 如果用的干花生，一定要提前浸泡一下哦，不然不容易软烂，很难嚼的哦～