钾对韭菜的作用是什么？
一般含钾多的植物茎杆硬，抗病虫害和抗倒伏能力也强。韭菜是喜钾作物，施钾肥不仅能增加产量，而且能品质，在韭菜中的增产作用一般可达10%左右。同时在养分供应上只要稍重视钾肥，就能获得明显的效果。
钾是细胞内的重要矿质元素，参与碳水化合物的合成、转化、运输，以及呼吸作用和酶的活化。同时钾还能提高植株的抗病害，抗旱，抗寒能力。蔬菜的钾主要集中在茎叶内，根和果实中含量较低。
韭菜对钾素的吸收量大于氮和磷。在韭菜生长期间，前期钾的吸收量较少，6～7月间吸收量最高，达到高峰，8月后迅速减少，10月中下旬基本停止。因此种植韭菜在追肥中一定要重视施用钾肥，其用量应不低于氮肥。