怎么红烧粉丝好吃?
我做的红烧肉不是最有名的,但也绝对是最好吃的。用我的做法做过两次之后,你们就会知道什么是“入口即化”!
首先把买回来的五花肉用清水洗干净(最好是清洗干净)。 然后把五花肉放在冷水锅里煮,开锅后撇去浮沫,再放葱姜蒜、八角和桂皮。 大火煮开以后,小火炖一个多小时左右。 这时候可以准备一把粉条,提前浸泡软。(一定要用最细的粉条,最好用土豆粉那种,才比较入味) 我用的砂锅,所以把切好的葱姜蒜和八角桂皮都铺在锅底,然后摆上切成小块的五花肉。 最后把泡软的粉条铺在最上面,不需要再放盐了。因为肉本身就比较有滋味,粉条吸饱了汤汁会更好吃。
小火慢慢煲,等粉条软糯,即可食用。 我一般配白米饭吃,香喷喷的~ 用这个方法做红烧肉,保证你吃了就忘不了!