金瓜蒸好吃吗？
挺好吃的，分享一个很简单的方法 原料：小个的金瓜（很嫩的那种）一只、糯米100克 调料：白糖60克
制作步骤：
第一步：将糯米提前浸泡一晚后捞起沥干备用；
第二步：把泡好的糯米填入金瓜内，顶部用竹签固定，上锅大火蒸熟；
第三步：取出后浇上糖汁即可食用。 制作关键：
1.选用的金瓜一定要很小只的，这样才能吃得下。一般市场销售的金瓜个头都比较大，可以买两个小的回来一起操作，这样才不会浪费。
2.糯米一定要泡透，最好能提前一晚浸泡，中途换一两次水，使其充分吸收水分，蒸熟后会十分软糯可口。若是不喜欢吃太软的糯米，可以少泡一下，但也不能太少，至少也要让糯米吸足清水，变得软硬度刚好合适。 最后提醒一点！很多人做这道菜的时候都会败在调味上，因为不知道该放多少白砂糖才合适。其实很容易失败，因为你不可能知道这里面需要有多少糖分才能盖住糯米的清香和金瓜本身的甜味，所以最简单的方法就是多加一些白砂糖，比正常用量多出一倍左右，这样做出来的味道基本就不会出错。
当然如果你想要更加清甜一些的口味，也可以适当减少糖的用量。