作为在健康饮食道路上摸爬滚打多年的吃货，我的经验是，没有所谓“最健康”的食物，只有相对更健康的吃法。 在人体能够吸收的范围内，多吃蔬菜、水果、粗粮、豆类、坚果等植物性食物，它们含有人体必需的营养素，还具有抗癌、降低胆固醇等重要作用。 我们应该养成一日三餐，规律进食的好习惯，同时做到一日三餐荤素搭配，粗细搭配，保持饮食的多样性和均衡性。 每天适当进食主食（谷类）；每天要吃优质蛋白，可选用鸡蛋、牛奶、肉类、大豆等；每天要摄入足够的新鲜蔬菜水果，保证维生素和矿物质的摄入充足；还要适量饮用牛奶，吃豆腐等富含钙食品，以预防骨质疏松症。
需要提醒的是，食物再健康，也要适量，否则就会损害健康。例如，每日食盐摄入量不宜超过6克，少吃甜食和油炸食品；每天喝1袋牛奶，内含250毫克钙质，再加上日常饭菜中所含钙质，每天总量不要超过400毫克，以免患肾结石等疾病；三餐搭配要合理，不要挑食偏食，这样才能获得全面营养。
晋莉鸿优质答主一、紫薯蛋饼
这个饼里面既有淀粉类的紫薯，又有含优质蛋白质的鸡蛋，二者搭配营养丰富又美味。而且饼做好以后很柔韧，吃起来有嚼劲。
做法：1、鸡蛋4个放少许盐打散，紫薯切丁状，不粘锅内放少许植物油烧热，下入紫薯丁煸炒，然后把鸡蛋液倒入迅速把紫薯丁包裹起来，翻炒均匀后出锅，晾凉后用手团成团。
2、取一剂紫薯鸡蛋团，用两面夹上馅料，先拍成椭圆形，再擀成饼的厚度状。平底锅加油烧热，把饼放进去慢慢煎，一面金黄再煎另一面，直到两面都煎透了出锅即可。
二、番茄蛋饼
番茄是大家都熟悉而且非常喜欢吃的蔬菜，酸酸的很开胃，含有丰富的维生素c、番茄素和胡萝卜素，鸡蛋蛋白质非常全面而且容易消化吸收，二者相加营养全面又好吃。而且做法非常简单，新手做起来也容易上手。
做法：1、番茄2个洗净后放入沸水锅内煮2分钟，捞出来过凉去皮切丁状，鸡蛋3个磕入碗内打散。
2、平底锅放少许油烧热，先把番茄丁倒进去炒一会儿，把鸡蛋液倒入烧热即可出锅，晾凉后对折再对折切成三角形状摆盘即可。
三、南瓜蛋饼
这个南瓜蛋饼同样营养丰富，南瓜含有的果胶能保护胃粘膜和肠道粘膜，也能促进溃疡愈合，含有丰富的维生素和果胶可以降糖血脂、减肥，鸡蛋营养价值前面已经写过了。二者相加既营养又健康，孩子喜欢吃做起来也非常简单。
做法：1、鸡蛋三个打散，南瓜半个去皮切丁后和鸡蛋液放在一起，加入少许盐调味，搅拌均匀备用。
2、平底锅加油烧热，倒入南瓜鸡蛋液慢慢煎制，一面熟了再煎另一面煎透即可出锅，晾凉后切片摆盘即可。
