初冬吃什么家常菜？
初冬时节天气干燥，气温也下降了许多，是饮食进补的好时候，应该多吃一些滋补潜藏于人体的阳气，此时吃最适宜。很多人都不知道初冬应该怎么进补，下面就为大家介绍七种适合初冬食用的食物，吃出健康，吃出美丽。
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳。“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
雪梨
秋末春初，开始吃一些雪梨，可防治燥咳。中老年人春季吃雪梨，可消除肝火之火，润肺凉心。冬季吃雪梨则可以缓解燥热，生津止渴，润肺止咳。食用时，可将雪梨去皮后带核榨汁，也可切块榨汁，榨汁后取15克加冰糖炖水服用，也可分二次佐餐服用。
红枣
红枣是一种益气养血，健脾的保健食品，营养丰富，对肝脏有良好的保护作用。年老体衰，脾胃虚弱，气血不足，进食少食欲差，劳累不适的人群适合食用。红枣含有丰富的维生素，鲜枣维生素C的含量更为丰富，使皮肤白嫩，有光泽。红枣还可调解人体的新陈代谢，有养胃健脾保健的功效。红枣对女性经期不顺，脸色苍白，浑身乏力很有功效。红枣还要多吃，但不能空腹吃。
红薯
冬季，是食用红薯的最佳季节，此时天冷食物发酵，红薯味道甜美又容易消化，滋补身心，只是清淡少油，单纯的红薯口感虽好，但含糖量较高，常吃容易腹胀。其实，如果你能把红薯和水果如火龙果，或者蔬菜如南瓜，熬成甜甜的粥，吃起来就有味道，还容易吸收。
萝卜
萝卜富含维生素C，胡萝卜素，粗纤维，钙，磷，糖类等。维生素C能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用，胡萝卜素可转换为人本必需的维生素A，能迅速降低血糖，纤维素能解除便秘，且不伤胃口，可降温发热，止咳止血。
黑豆
中医称作为豆，又叫乌豆，黑色是因为各种微量元素含量高，同时蛋白质含量也很高。在古时是入药的药材，中医认为豆性味甘、平、无毒，具有祛风利水，解毒，活血，散结的功效。现代医学也觉得黑豆营养富含高蛋白，低热量，粗脂肪，矿物质，维生素，抗氧化，抗衰老。
南瓜
南瓜富含糖类、淀粉，同时含量很高的胡萝卜素和丰富的维生素E，能提高血管弹性，同时，南瓜中的钾和钠的含量较高，非常适合高血压患者食用。南瓜中的果胶可延缓肠道对糖类和脂类的吸收。南瓜富含维生素A、维生素C和维生素E，不仅能预防慢性消化道炎症，而且还能减缓皮肤干燥的程度。