水菜怎么做好吃？
首先，水菜也叫芥菜，包菜属于芥菜的一个变种，所以本质上是一样的。 那为什么芥菜和水菜这么好吃呢？ 其实啊，芥菜的香味非常浓烈，就像韭菜、香菜一样，这种味道主要来自于它身体里的芥辣成分（即辣椒素）； 而水菜的香味就比较淡雅一些了，那是因为它的芥辣成分已经得到释放并且被高温蒸发了。 所以一般情况下我们都是吃水菜多一些。 接下来推荐几个好吃的做法！都是我自己试过的哦~
【炒包菜】 这个炒包菜其实和炒青菜的做法差不多，只不过这里我用的是清水代替了食用油，而且也没有加任何调料进去。 这样做出来的包菜清淡爽口，如果是夏天吃的话，配上西瓜那可真的是完美！
【醋溜包菜】 做这个糖醋包菜需要加点醋和糖进来调个味，不喜欢吃太甜的朋友就可以把糖去掉哦~ 包菜丝脆生生的，吃起来非常有嚼劲，带着点酸甜的味道，特别开胃！
【剁椒包菜】 剁椒包菜是我最喜欢的吃法之一！红彤彤的剁椒和大白菜组合在一起，看上去就很有食欲有木有！ 只要锅里的油热到五成，把剁椒放进去煸炒出红油来，再把包菜放进去翻炒，最后加上一点白砂糖提鲜就能出锅啦~ 又香又鲜又甜的剁椒包菜完蛋了~~
好啦，以上就是水煮菜的全部内容啦！你们都学会了吗？