面瓜汤怎么做好吃？
用料 猪肉 250g 藕1节 胡萝卜 半根 海带结 若干 鸡蛋 1个 葱末 若干 胡椒粉 若干 食用油 适量 盐 适量 老抽 少许 糖少许 生粉 少许
做法步骤
1、准备好材料，我买了一个海蜇头，用辣椒和蒜泥拌着吃，很过瘾哦！哈哈。
2、将猪肉洗净，然后用刀背轻轻剁碎。
3、加入生抽、老抽、糖、盐、清水，搅拌上劲。
4、鸡蛋打散后，加入生粉和水调成均匀而粘稠的蛋糊。
5、热锅凉油，油温上升后，改小火，慢慢舀入蛋糊，然后用锅铲搅动，以免糊底。呈蜂窝状时，改成大火，不停搅拌，直到全部煮熟为止。煮熟后的蛋羹会膨胀两三倍大。
6、在汤碗中放海带结和藕片，再舀入熟蛋羹，浇上热鸡汤（或者排骨汤），就大功告成啦！撒葱花和胡椒粉提高香味，喜欢香菜的可以放点香菜调味。
小贴士
1.做这个菜不需要很大的厨艺，基本上是不沾油的，所以油烟很少；
2.没有汤的话，可以直接把食材放进去蒸至熟透也行；
3.我用的碗比较大，只放了小半碗米饭，所以看起来很多的样子，实际吃了不会很饱的~