小青鱼怎么炒好吃？
我家就住在小青鱼产地，这里的小青鱼个头超级大，而且味道也非常好！ 那该怎么做好吃呢？其实很简单，我就告诉你我妈妈的做法吧，保证好吃！ 用料 小青鱼适量、姜1块、辣椒2个、胡椒粉1勺、白糖少许 做法 将买回来的小青鱼去腮和内脏(很干净)清洗干净后沥干水分备用。
把姜切丝，辣椒切圈，一起放入锅中炒香。 再加入两勺生抽+一勺老抽+一勺糖+半碗水调成酱汁倒入锅中，再把处理好的小青鱼放入锅中煮熟即可出锅啦～
这样做出来的青鱼外酥里嫩，鲜咸适中，非常好吃！ 我家是开饭店的，每天做出来的菜品种类非常多，因此有很多做菜的技巧和经验，如果小伙伴们有什么问题或疑问的话，都可以和我交流哦~