高邮哪里好吃?

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推荐几家个人认为是高邮必去的餐厅吧!(排名不分先后) ①【周八酒家】  周八的酒坛子一直很大,所以常常有人误以为是卖酒的,其实他家是吃淮扬菜的,味道很正,价格也不算贵。

②【金鼎楼】  开了很多年的老牌餐厅了,菜的味道还是不错的,就是装修有点老旧。。。不过价格比周八略贵一些。

③【好滋味】  开在巷子里的小店,做早茶和快餐的,味道很不错,价格也很实惠。

④【福禧酒楼】  在好滋味旁边,两层楼,环境不错,主要是做婚宴等宴席的,喜欢淮扬菜的人可以来尝尝。

⑤【鱼味馆】  主打河鲜的餐厅,味道不错,价格也适当。

⑥【老徐记】  这家店比较贵,但是菜的质量也非常好,而且服务员的态度特别好,适合宴请重要客人。

⑦【老街大排档】  晚上六点多开始营业,就在虹桥路附近,很多当地人会过来吃,味道很不错哦~

⑧【三山食品店】  买糕团、买蜜酒的好地方~~

⑨【朱家湾茶馆】  喝喝茶,聊聊天的地方……如果找不到,问一下路人,一般都懂。

⑩【汪氏馄饨】  这家小店已经搬到金湾花园那边了,老板应该是个汪姓家族的人,所以起这个名字。小店不大,卖馄饨和小笼包,味道很好。

还有一家【三桥餐厅】,在运司桥那边的运河边上,据说已经有三十多年了,不过去的时候看到门口贴着暂停营业的通知……希望有吃的伙伴能够提供最新的状况~~~

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说起扬州美食,首先想到的是“早上皮包水,晚上水包皮”,早上皮包水是指扬州人喜欢吃包子和汤,晚上水包皮是指扬州人晚上喜欢泡澡。来高邮不可错过的美食有:

一,咸鸭蛋

高邮咸鸭蛋,始于南宋,高邮鸭蛋体大质细,蛋白柔嫩油多,蛋黄细沙油多,油色红艳。高邮鸭蛋以双黄者居多闻名于世,高邮双黄蛋多出现的原因是多方面,和水土,饲养技术,品种都有关系。高邮双黄鸭蛋蛋黄的砂质特别细,入口即化,油多又红又沙。

二,老鹅

有两句高邮民谣描写高邮的特色美食:“鸭蛋天下闻名,老鹅香飘万家”。高邮老鹅采用独特的烹调工艺,老鹅色香味形俱佳,以老而酥、嫩而烂、香而精冠于古、徽、苏菜中。烹制高邮老鹅的“火功诀”是先旺火烧开,再文火煮熟,煮制中只放酱油、黄酒、葱、姜、大料等调料。

三,千层油糕

高邮千层油糕又叫谢安糕,它与晋朝谢安有关。谢安少年有才,但性情洒脱,不羁于仕途,隐居在山阴(绍兴)一个村子里,经常驾着牛车,披着大蓑衣,拿着农具,与乡下人一起耕地,做农活。东山西安去请,他都不肯为官,后来司马勋造反被杀,晋朝一些大官被牵连,谢安的朋友都劝他离开,谢安也不在乎,照样耕田、钓鱼,做糕点。糕点是将米粉拌以糖馅,经压糕模蒸成,味道香甜。糕与高谐音,有步步高升之意,人们叫它“谢安糕”,谢安糕传至高邮,成为当地的一种风味糕点。

四,汤包

高邮汤包是用面粉发酵,做成薄皮,包以肉馅和鲜汤,蒸笼蒸煮而成。“高邮汤包”皮薄馅嫩,汤多而不爆,吃时鲜香扑鼻,肥而不腻。高邮汤包是高邮人待客的上品。

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