八爪鱼水煮怎么做好吃？
八爪鱼的肉质富含蛋白质，有很高的营养价值，并且味道也很鲜美，做成水煮八爪鱼是非常受欢迎的一道美食，那么，怎么做才最好吃呢？ 准备食材 新鲜活八爪鱼，大葱、小米椒、大蒜和姜适量。 调味料 食用油、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、白糖和鸡精。
做法步骤 第一步：处理八爪鱼 将八爪鱼处理干净后冲洗干净，然后用刀将其切成块状备用。
第二步：炒制底料 在锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱段、姜片和大蒜爆香，然后再加入两勺豆瓣酱和一勺老抽翻炒均匀。
第三步：煮制八爪鱼 往锅内加入适量的开水（水量要没过八爪鱼），然后加入一勺食盐、两勺生抽、一勺料酒，大火烧开后放入八爪鱼，再次沸腾后就煮熟了，最后撒上葱花和小米椒圈即可出锅。
制作水煮八爪鱼时，注意不要添加过多的调味品，以免影响原本的味道。