龙虾配什么好吃？
龙虾配黄瓜，就是夏天夜晚的感觉啊！ 当年我们高中附近有个小龙虾很出名的地方，一到夏天晚上，那里就坐满人，一边听歌手唱情歌，一边吃小龙虾，一边吹吹牛逼。
最好的吃法当然是拿一根黄瓜，用竹签串起来，蘸着酱油、醋和辣椒油吃。当然啦，还可以放些芥末，那味儿更冲！不过我最喜欢的还是原始的香辣滋味。
吃完手指上、指甲缝里全是汤汁儿，就着啤酒，那个舒爽呀…… 现在自己做小龙虾也很容易，买回来先用清水泡一会，然后捞出来清洗干净。锅中放油，烧热后加花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、剁辣椒炒一下，然后把小龙虾放进去炒制，等到全身发红的时候就可以加水煮熟了~
记得多放点儿辣椒哦~~~ 除了吃龙虾外，再配个冰镇的啤酒，或者凉飕飕的冰峰汽水，完美！ 对了，吃不完的小龙虾怎么办？别扔！
把小龙虾的壳去掉，里面的虾肉用刀划成小块，再用料酒、胡椒粉、盐腌制几分钟，然后用面糊裹匀下锅炸熟，香酥麻辣的小龙虾酥就不见了，取而代之的是酥脆的口感，嚼在嘴里嘎嘣脆，简直是人间美味啊~~