梭边鱼好吃么？
梭边鱼的学名叫异尖线虫，属于寄生虫里异尖科的一个物种，和我们比较熟悉的海兽胃液中的寄生虫——海兽胃线（海兽胃里有它自己的消化作用，而我们吃的异尖线虫主要寄生在海洋鱼类和海洋哺乳类的消化道里）是近亲. 有人叫它海兽胃线虫或海兽胃虫，也有人直接叫他海兽胃，其实这些都是同一种虫子不同的叫法而已。
这种虫的主要特征是没有肛门，所以无法排出粪便，这给清理卫生带来很大的不便(因为虫体是圆筒状的)。另一个特点是身体前端有一个能伸缩的尖嘴，类似小鱼儿的嘴，用尖嘴可以刺破动物体内的黏膜进而吸血，同时也能分解消化所吸收到的有机物。 异尖线虫主要靠海洋中浮游生物为食，当它们以海生动物为食时，由于体内没有消化液的分泌，只能把食物磨碎，然后吞入肚子，再借助身体前面的尖嘴将其碾碎，慢慢吸收营养。但当它的食物主要是植物时，则能够产生消化液来分解食物，然后再吸入体内。 当异尖线虫进入人体消化道后，由于体内环境发生了变化，它不能像在海里一样随心所欲了，尤其是人体的高浓度胃酸对于它来说就像刀山火海，于是它们只好四处逃窜，想找个安全的地方躲避起来。而我们的食道壁上的细胞又长得非常细腻而且富有弹性，那些异尖线虫犹如无孔不入的导弹，到处发射，找着就钻。
不过，你也不用太紧张，因为这些异尖线虫即使进入肠道内，也只能存活几个小时，更何况我们平时的饮食结构中，含有大量的异尖线虫天敌—乳酸菌、双歧杆菌等，这些益生菌在人体肠道内会迅速繁殖，抑制异尖线虫等的生长，保持肠道健康。
虽然平时吃进去的食物经过彻底的烹饪都能杀死里面的有害微生物，但对于异尖线虫之类的寄生虫，高温蒸煮并不能完全杀灭，只有煮沸才有效。 所以，要吃得放心，必须生熟刀筷分开；饭菜充分煮熟煮透，不要为了贪图新鲜生吃或未熟透的食物。另外，饭前饭后洗手也是必须的。