海螺公母哪个好吃?
作为在青岛长大的人,很负责任的告诉你,带籽的雄螺更好吃! 青鲍、即食海蜇这些海鲜零食我没吃过(可能我买的牌子不太好),但鲜捞海鲜和新鲜活鲍鱼我就买过,一次买五只,一天一只吃,吃完再买,确实还不错。 后来有一次我去超市,看到有卖海螺的,就买了一点,回家用微波炉热了以后吃,那个味道简直了…… 我就问我妈:“妈我问你个事儿啊,以前咱们吃的海螺怎么都那么好吃,这超市卖的为啥这么难吃?” 我妈白了我一眼:“就你嘴刁,以前那海螺都是煮过的,又老又难看,好吃才怪呢。” “那咋才新鲜好吃呀?”我问。
“等它们涨红了,自己爬出来的时候,拿小勺舀着吃,那才是新鲜好吃,不过现在早就没有了。” 好吧,是我孤陋寡闻,原来我以前吃的都是煮熟的海螺,所以不清楚,还怪妈妈没告诉我真相,害我白白嫌弃了这么多年。
对了,还有一种吃法我也觉得特别棒,就是把海螺肉取出,用葱花、红辣椒末拌上,然后倒上醋和酱油,放点辣椒油,搅拌一下,嘿嘿,那个滋味可不错哟~ 另外顺便科普一下哈,通常我们吃到海螺有两种,一种是菲律宾蓝环螺,一种是澳大利亚褐螺,这两种螺的特点是都有海蜇皮,而蓝环螺的颜色是淡淡的幽蓝色,褐螺是棕黄色的,当然,也有淡绿色的蓝环螺,或者深蓝色的褐螺,只是不常见而已。