羊葱怎么拌好吃？
羊肉大葱的做法 食材：新鲜羊肉、洋葱、青椒、胡萝卜、葱姜蒜，香菜、生抽、老抽、料酒、糖、郫县豆瓣酱、豆腐乳和汁、芝麻酱、辣椒油 做法步骤： 1.羊肉洗净切成小块或薄片；洋葱切丝；青椒和胡萝卜去皮切丝；葱姜蒜切片备用。
2.锅中倒入清水，加葱姜蒜和八角烧开，加入羊肉煮熟，捞出沥干水分。
3.将盐、花椒粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、糖调匀成腌料，均匀涂抹在羊肉上，放入冰箱腌制两到三天（中间可翻动几次）。
4.取出腌好的羊肉，冲洗干净表面的调料，放入平底锅中小火煎黄，盛出待用。
5.取一个干净小碗，调入郫县豆瓣酱、豆腐乳和汁、辣椒油、芝麻酱、香菜、洋葱、胡萝卜、青椒，加适量高汤或者开水调成蘸汁。
6.吃的时候，蘸着蘸汁儿味道好极了！