单菜怎么做好吃？
2018年10月更新 我辞职了，离开了这座伤心的城市 我做的最对的一件事就是离开。 原本在厦门工作稳定，收入不低。 但是我实在太累了，身体累，心更累。 在厦门我接触不到高端餐饮，除了海蛎煎和沙茶面外（别问我为什么都是厦漳泉美食），其他菜系对我是个谜。
于是我又重新回到了四川，开始了另一个篇章。 在四川我发现我喜欢上了吃辣，无辣不欢。 我开始自己做辣椒油，做各种小饭。 辣椒酱我做了很多种，下面是我最喜欢的两种做法 以前我是不信鬼神之说，但是来这个陌生的城市发展，我自己一个人住着老房子里，每天下班回来打开灯，漆黑一片，感觉到处都是鬼影的时候真的觉得自己太特么孤独了。 所以我请了一尊关公像，每天在吃饭的时候都给他上三炷香。 “关二哥”，我问他“我以后会不会也和你一样啊，做个厨子，混个口饭吃？” 他仿佛能听懂我的话一样，用他那双狭长的丹凤眼望着我，目光中似乎有点期待和赞许。
我做的最失败的一道菜是糖醋鲤鱼。 用我妈的话来说就是：连鱼皮都没烧糊。 哈哈，看来我是真的不适合做凉拌菜！ 不过味道还是很不错的呢~ 最后感谢各位的关注与支持，你们的点赞是我持续创作的最大动力！