豆面怎么吃好吃？
1、煮豆馅儿 把生黄豆用清水浸泡，泡到豆子的表皮充分膨胀（用手一掐就破）后沥干水，放入锅中加清水煮至熟透，趁热加入白糖搅匀；
2、熬糖稀 白糖适量放入锅里加热融化，开始变黄时立刻倒入调好的馅料，迅速搅拌均匀，使每一颗豆子都裹上一层面糊；
3、擀皮 拿一个干净的盘子，倒扣在桌面上，取适量面糊放在盘子上，用力摊开，厚度约为0.5厘米，轻轻震几下，让面糊平整且没有气泡；
4、烙豆饼 平底锅烧热，改成小火，倒入少许植物油预热，然后将面糊铺在锅底上，烤约10分钟至半熟，这时会闻到浓浓的香甜味；
5、切件 当锅里的豆饼鼓起并且变色时可以翻面了，用锅铲按压一下感觉轻松柔软就可以出锅了，切成块状摆盘，吃的时候蘸点果酱或绵白糖。
小提示： 1、做豆饼的面糊不能太稀，否则烤出来的豆饼很薄而且容易碎。 2、喜欢口感更松软的可以适当增加酵母量或者延长发酵时间。