西红柿土豆怎么做好吃？
2018.6.3更新 最近发现个新菜品，叫“茄丁打卤面”（应该是我自己瞎起的名）特别好吃！做法如下~ 材料很简单：茄子，西红柿，蒜末，葱末，干辣椒段。调料也简单：生抽老抽盐鸡精白糖醋
步骤也很简单：茄子切丁（不要切的太小哦，不然炸的时候容易碎），西红柿去皮切丁，锅中倒油烧热后放入茄子开始炸，等到变成金黄色就可以捞出了；锅里留底油倒入葱花和蒜末炒香后加入辣椒段继续炒，再接着放入西红柿丁翻炒，炒出香味之后就可以加入刚刚炸好的茄子啦~然后加一勺生抽两勺老抽半勺食盐（注意少放盐，因为后面还有糖）一小勺鸡精一勺白糖两勺香醋翻炒均匀就OK了～
下面就是准备煮面条啦~我一般直接去超市买现成的挂面上锅煮熟就好啦，不过大家要是想吃手工的粗面条的话也是可以自己做的呀。把水煮开后放入面条煮至八分熟捞出过一下凉水备用就可以了。
最后一步就是把刚刚做好的茄丁浇到面条上就大功告成啦～
下面是一些其他食材的做法，可以选自己喜欢的做～
2017.12.5更新 今天做了一盘超级好吃的炖菜——辣子鸡块土豆片 材料：鸡腿两个，土豆一个，青红椒各半个 调料：葱姜蒜八角花椒麻椒干辣椒
先把鸡腿剁成小块儿，洗净，沥干，土豆切块，泡在水里防止氧化
鸡腿肉里加入一大勺料酒适量盐一勺白糖一勺生抽一勺辣椒粉一勺白芝麻少许黑胡椒粉抓匀腌制二十分钟左右（我是头天晚上腌的，第二天早上做）
起锅烧油，油七成热时下入鸡肉小火炸至定型捞出控油，然后把油温再次烧至七八成热时，将鸡腿复炸至金黄酥脆，捞出控油备用
锅中留一点点底油，下花椒麻椒干辣椒爆香，然后把之前切好的配菜一起下锅，大火快速翻炒，最后再倒入炸好的鸡肉一块翻炒几下即可出锅～
这是我家二货在旁边看着呢哈哈~~~ 我还尝试做了番茄豆腐汤，味道也不错，分享给大家
首先将老豆腐切成小块，放到碗里用清水浸泡十分钟以上，这样豆腐就不会很容易碎了。 锅里加入适量水，烧开后放入豆腐，加点料酒去腥，再放入切好的葱、姜，一点盐和食用油，煮沸后转小火炖煮五分钟
然后再把切好的番茄放入锅中搅散，熬出汁水来，然后再放入金针菇搅拌均匀，撒点胡椒粉提味就可以出锅啦 这道汤非常浓郁，而且很下饭呦^^大家可以试试～ 如果觉得我的答案还不错，希望大家能给我点个赞吖~~谢谢