鸡蛋炒饭怎么炒好吃吗?

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290字原创菜谱,帮你解决难题! 先上图,告诉你我做的鸡蛋炒米饭是这样的~ 我以前做的鸡蛋炒米饭是这样的…… 是不是简单到爆啊~ 其实啊,要想把蛋炒饭做出水平来可是不容易的,我总结了一下需要注意的几个点: ①饭要硬一点,用隔夜饭来做最好。(不过我有时候也偷懒用刚蒸好的热乎乎的米饭) ②鸡蛋一定要充分搅散,而且和米饭混合均匀。

③油要多放一些,这样炒出来的饭一粒一粒的,会很有食欲哦。

④锅要烧热一点,这样炒出来才不会糊。

⑤火候很重要,太大容易焦,太小又炒不熟。

⑥最后一定要用勺子不停的翻炒,这样做出来的效果最好看。

现在你知道怎样做一碗好吃的鸡蛋炒米饭后,就等着大米饭和你做出来品尝了。如果对你有帮助,请点赞关注一下我们哦~

邬玖邬玖优质答主

鸡蛋炒饭的制作方法其实非常简单,下面让小编教你制作鸡蛋炒饭的家常做法。首先将锅烧干,倒入少许油,将油烧热,把事先打好的鸡蛋倒入炒散,装盘备用;再在锅内倒少许油,加入玉米、豌豆、火腿肠、虾皮炒三分钟。

接着加入米饭炒热,加入生抽、盐继续炒两分钟;再加上鸡蛋翻炒一分钟即可出锅了。这样一盘蛋炒饭就做好了。

温馨提示:炒饭最好用隔夜饭。因为炒饭最好是用冷饭,干一点的饭,煮出来的饭,水分多,粘性大,用它来炒饭,不容易炒的松散,而且不好熟,所以最好是用隔夜饭来做炒饭最好。

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