什么做素饺子好吃？
我做的纯玉米面饺子，最好吃的做法~ 把200g的玉米面放在锅里烫熟，就是开水倒进去翻拌一下就可以啦，烫好的玉米面会变成小碎粒，非常细腻。 接着在碗里打入6个鸡蛋，加入300g左右的面粉和1勺盐，搅拌均匀后，慢慢加入刚刚烫熟的玉米面，边加边搅拌，直到所有的面粉都被湿润了，可以揉成光滑的面团。 面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜醒半个小时左右。
然后把面团分成大小均匀的小剂子，擀成饺子皮。 我比较喜欢自己擀的饺子皮，总觉得机器压出来的饺子皮不够劲道。 包入调好的馅料（2勺韭菜+1勺花生酱+少量胡椒粉+少许香油），捏紧收口。
水开下锅煮饺子，饺子熟了之后往碗里撒点葱花和香菜，倒上醋和辣椒油，大功告成！ 你一定要试一下！绝对好吃！ 我一次能吞下10几个！