海鲜煮粥好吃吗?

余依洋余依洋最佳答案最佳答案

煮的粥很稀,像水一样 不过味道真的很好! 我很喜欢这种鲜甜味! 所以每次吃完一碗还想再来一碗~ 做法也很简单。 把粥煲好放凉后倒进一个器皿里(这样方便操作),然后把切好的虾仁啊虾皮啊什么的倒进去搅和均匀,然后放到炉子上小火慢熬,大概半小时吧~ 中间要不停的搅拌,免得糊了! 然后按你自己的喜好撒上葱花啊什么的就OK啦 用海鲜和米饭搭粥真的很好吃!

我尝试过海鲜粥里放油条,不过感觉没有放糯米的好喝....

你也可以试试燕麦和海鲜的搭法,也是非常好喝的

景卫东景卫东优质答主

海鲜粥好不好吃,除了和选用的海鲜质量有关系,海鲜怎么处理,熬粥的时候怎么放,和方法有关系。鲜贝要剥壳,只取肉来放锅里煮,煮好之后鲜贝的肉质很鲜嫩,和鱼泡有点像。

煮粥的米和水的比例差不多是1:8左右,放米之前最好先把米洗两遍泡10分钟左右,用浸泡过米的水煮粥。

葱和姜切成末,再准备三颗花椒,加水煮开,煮开了撇去浮沫,再煮10分钟,煮出浓浓的白汤来。

把米和适量的水倒入汤中煮,煮的时候要开大火。

米和汤煮开锅了,要开始转小火慢慢煮,煮的过程中要不停的搅拌,这样粥更香而且不糊锅。

粥要粘稠了,把剥好的鲜贝加进去,再加点盐调味。

加了海鲜以后再煮5分钟,让它更入味。

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