粗粉拌好吃还是炒好吃？
没吃过粗粉，我是江西人，这里只有细粉
我们这的细粉是凉拌的 就是超市里卖的冷冻的圆粉条，开水泡了用凉白开浸泡一会，捞起来滤干，加入姜丝、小葱末、盐、生抽、醋、油辣椒（或者辣椒酱），用筷子充分拌匀，好吃的细粉就做好了！
我小时候经常拿它当作零食吃……
还有另一种做法，比上面更费事一点 把圆粉条放进锅里煮，煮到半透明，用筷子能插进去的时候关火，让粉条继续在锅里慢慢浸透，等完全凉透后倒进拌菜刀里搅匀，加入葱末、香菜末、酱油、醋、油辣椒，同样用筷子充分拌匀，好吃的细粉就做好了！ 我最喜欢在夏天晚上吃这种粉，一盘粉几个鸡蛋，一勺剁辣椒，够我拌两碗，吃得肚子滚圆……