藕片如何凉拌好吃？
酸辣爽口的糖醋藕片来咯！ 夏天怎么能少的了凉拌藕片呢，脆生生的嫩藕，搭配酸甜开胃的酱汁，一口下去，酸辣爽口，清清凉凉，简直再好不过啦~
准备食材： 嫩藕、小米椒、蒜、生抽、陈醋、白糖、红薯淀粉
第一步：莲藕去皮清洗干净后切成薄片，装入碗中，加少许清水浸泡防止变色；小米椒和蒜切成末备用
第二步：小碗中加入适量生抽、陈醋、白砂糖，搅拌均匀调成汁备用
第三步：锅中加入足量清水煮开，倒入藕片，焯熟后控水捞出放入盘中
第四步：浇上步骤2中调好的汁，撒入小米椒和蒜末，再淋上适量热油激发出香味即可
这样一道酸甜开胃又清爽解腻的凉拌藕片就做好啦，夏日炎炎，吃上一口简直不要太棒哦～