干炒韭菜怎么做好吃？
1、将韭菜洗净，切成寸段； 2、锅内加少许植物油烧热后，改小火，放入干红辣椒爆香； 3、加入韭菜和适量盐迅速翻炒至熟即可。 特点：色泽淡绿，脆嫩鲜香。有健胃、提神的功效。 对眼睛也有帮助！ 注意：炒的时候不要加了油后再放韭菜，这样容易溅油。也不宜多放水，否则会影响口感。
1、把鲜虾清洗干净，去掉虾线，然后放在碗里面，加少许胡椒粉，食盐，生抽和淀粉抓匀腌制十分钟。 2、热锅热油，爆香葱姜。然后把虾仁倒进去煸炒。 煸炒至虾仁变色，成熟即可关火盛出。
3、用同一个锅，把蒜末爆香，然后倒入焯过水的空心菜，快速翻炒几下，加入适量食盐和生抽，再撒入葱花炒匀就可以了。 这样做出来的空心菜，清新鲜嫩，口感特别好。
4、准备一盘饺子皮。在上面刷一层薄油，然后铺上保鲜膜，用擀面杖擀成薄片。 锅中加水烧开，然后下入饺子皮，煮到沸腾时，改成中火，盖上锅盖焖5分钟。最后打开锅盖，放入适量蔬菜粒或肉末，混合均匀，煮2分钟左右即可。 饺子皮软糯有弹性，非常有嚼劲，配上浓浓的汤汁，一口下去超满足~
6、准备一个鸡蛋打散，加入一勺面粉搅拌均匀，然后放入锅中摊成薄薄的蛋饼。 在蛋饼上面盖上一层保鲜膜，再用筷子压出花纹，放到蒸锅里大火蒸熟。 取出来切成薄片，拌在米饭里一起吃，特别香呢～