早餐其实是最难做的，因为做得太早了，大部分人起不来。我就喜欢把需要做早餐的食材先准备好，然后早晨放蒸锅里面蒸熟就好了；或者直接买现成的包子、蛋糕等。 我家最常做的一种鸡蛋饼，又香又脆，做法也简单： 打散两个鸡蛋，加入一勺盐、一勺白糖、一勺面粉和一勺淀粉，搅拌均匀成糊状。
锅中烧一些开水，然后把调好的鸡蛋糊舀到锅里，煎至定型，翻个面再煎一下就好啦！ 金黄酥脆的蛋饼配上热牛奶，绝了！ 这道小零食非常简单，但味道好极了： 就是酸奶夹心燕麦片啦！将酸奶倒入碗中，加入燕麦片搅拌匀即可。我最喜欢在泡澡的时候吃它，香香甜甜的滋味弥漫在唇齿之间。
之前分享过我家很火的红糖馒头，受到了很多读者的喜爱。其实做红糖馒头很简单，面粉发酵好后，刷上一层红糖液，撒上芝麻就可以上锅蒸了。蒸好以后满屋子都是香味哦~ 我也经常做水煮面食，比如水饺、馄饨之类的，简单又美味！ 早起十五分钟就能做好了。
鲁泫汐优质答主1、西红柿炖牛腩
牛腩500克洗净切块，西红柿500克洗净切滚刀块，洋葱半个切块。牛腩凉水下锅，大火烧开，焯水2分钟捞出。锅内放油，加白糖炒糖色，加葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、盐，加入西红柿块和洋葱块翻炒。加水淹没牛腩，大火烧开转中火炖煮40分钟。炖好的西红柿牛腩大火收汁即可享用。
2、香菇西兰花
西兰花泡水15分钟洗净切小朵，香菇洗净切片，生姜切片。锅内放油烧热，加生姜片炒香，加香菇翻炒至软。再加少许生抽、盐继续炒。锅内放水烧开，加少许盐和油，加西兰花焯水30秒捞出。锅内留少许油烧热，加西兰花翻炒，加香菇、少许生抽、盐炒匀出锅。
3、蒜蓉空心菜
空心菜500克洗净切5厘米长的段，生姜切丝，大蒜切蓉。锅内放油烧热，加蒜蓉炒至金黄，加姜丝炒香。加空心菜大火快速翻炒，加食盐炒至断生即可出锅。
4、蚝油生菜
生菜500克洗净控干水分。生姜切丝，蒜切末，调碗汁：生抽、盐、凉白开、淀粉、蚝油、白糖拌匀。锅内加水烧开，加少许盐和油，加生菜焯烫20秒捞出控水。锅内放油烧热，加姜丝、花椒、蒜末炒出香味。加碗汁和少许水烧开，淋在生菜上即可。
