南瓜苗怎么煮好吃?

席志霖席志霖最佳答案最佳答案

这个还真问我,问对人了! 我之前不知道南瓜藤的食用方法的时候,也是在网上看到别人这样做之后,自己尝试了一下,觉得特好玩儿,就经常做来给自己补补营养。 其实呢,也就是简单的把切好的南瓜藤放在蒸笼里蒸熟就可以了(一定要用蒸笼哦~) 然后把蒸熟的南瓜藤捞出来放碗里,拌点酱油、香油、醋、味精等调料食之。

如果这样弄出来的南瓜藤味道还不好吃的话,那也没招了~~ 不过我倒是发现一个让南瓜藤更好吃的做法。就是切成段的南瓜藤先下锅炒一下,然后加少许水煮出香味后,再拌入适量面粉调成糊状,上锅蒸熟即可。

或者先用油炸熟也可以啦~ 这个糊的做法和我做的煎饼果子那个糊的做法是一样的~ 用这种方法做出来的南瓜藤软糯绵滑,夹杂着淡淡的清香味,吃起来真得不错哦~~~ 对了,忘记告诉你们,南瓜藤里面有一根白色的海绵状的东西是不能食用的,要削去。不然会发苦。

江协鑫江协鑫优质答主

南瓜苗的煮法

1、洗净的南瓜苗,锅中水烧开加点盐,把南瓜苗放下去汆烫一下马上捞出,沥干水分挤干备用。(汆烫一下容易入味)

2、锅中加入适量的油,油热后,加入蒜末爆香,加入辣椒段翻炒出味,倒入沥干水分的南瓜苗大火快速翻炒片刻,加入适量的盐、生抽调味,翻炒片刻,即可出锅。

南瓜苗的家常做法

用料:南瓜1000克、蒜末15克、盐5克、醋5克、生抽5克、辣椒1根

做法:

1、将南瓜苗的过长的茎掐断,洗净控干水分备用。

2、锅中放入适量的水烧开,放入洗净的南瓜苗氽烫1分钟左右,放入1茶匙盐搅拌均匀。

3、将氽烫熟的南瓜苗捞出沥干水分,码放在盘中。

4、将蒜末、调料汁和辣椒碎放在碗中调匀。

5、将调料汁倒在南瓜苗上即可。

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