青蚕怎么做好吃？
1.材料： 新鲜桑叶4张、面粉适量，生粉3汤匙、青蚕20只、油适量、盐少许 做法：：①把新鲜的桑叶摘下来洗干净待用; ②把清洗干净的桑叶摊开晾干表面水; ③用纱布包住一两把白糖; ④再把白糖包进桑叶里; ⑤再用手揉一揉使糖均匀分布在桑叶里面; ⑥把揉好的桑叶卷成卷放至不粘手为止; ⑦用刀切成这样的小块待用； ⑧拿一个碗加入适量面粉和3汤匙的生粉混合拌匀待用； ⑨把切好的桑叶放入面粉糊中挂上粉；⑩把洗净捞起的青蚕用少许盐腌一下去腥味然后滤干水分； ⑪热锅下油烧至七成熟左右放下青蚕炸至金黄色; ⑫然后把青蚕捞出放在一边待用；⑬把油锅重新烧开，下入刚才做好的蚕豆馅改小火慢慢烙至两面金黄即可出锅装盘食用了。
2.材料：面粉150克 色拉油3大勺 白砂糖两匙 泡打粉1/8小勺 鸡蛋1个 酵母1茶勺 温水75毫升 步骤：
1.将面粉与泡打粉混匀后加入酵母和水调制成松软的面团。 （最好是用30度左右的温水来和好面团哦）
2.向面团中加入一匙的食用油，再将一个鸡蛋打成蛋液后倒入面团中，边倒入边搅拌使其融和在一起。 （鸡蛋可以用半个，这个可以根据个人喜好而定）
3.最后拌合至无法分辨面粉时即可！ （这时可以开始做馅料啦~嘿嘿~~我这是顺便做的呢~~~）
4．白糖入热油锅中炒至微黄后盛出备用。
5.晾凉的炒砂糖加入到准备好的面中，揉压成光滑的面团。 （如果感觉比较粘手的话就加点面粉吧~)
6.将面团分为若干个小剂子后搓圆并按成中间稍厚的圆形皮子。
7.取一颗蚕豆在手中按扁。 （要像做汤圆那样压哟~不然不好捏形状的哦～）
8.将压扁的蚕豆摆放在面皮中央，周边面皮略压扁后向上收拢，封口要封紧以免炸的时候露馅儿噢！ （这里我多做了一些蚕豆样子的馅心用来做造型，你也可以自己随意发挥哈～我用的模具是咖啡磨豆机的研磨器，大家也可以找找看有没有别的工具能做得造型的呀^_^^）
9.依次做完所有的生坯。
10.把做好的生坯静置10分钟左右后即可下锅炸了~油温约120--140℃为佳~(温度太高会糊掉的...)
11.炸制表面金黄即可捞出沥油后摆盘咯！