繁峙小吃什么好吃？
一、凉粉 （原料）土豆或豌豆淀粉，水。（做法）取适量土豆淀粉或豌豆淀粉加水调成糊状，锅里烧开水后倒入锅内，不停地搅拌成糊状，待煮熟后倒进碗里，加入醋、蒜泥、芥末、葱花、调料面等拌匀即可食用。
二、煎焖子 （原料）凉粉。（做法）把切好的凉粉和豆腐一起下锅，小火慢煎，反复翻转煎至熟透入味，蘸着辣椒酱吃。
三、丸子汤 （原料）豆腐、粉条、香菜。（做法）把豆腐切成块，放入锅中加少许盐卤煮一下，捞出压成豆腐丸子；锅中放油烧热，放入葱姜末爆香，加入肉汤、酱油、胡椒粉、味精，烧开后下入丸子、粉丝，煮至熟烂，撒上香菜即成。
四、炸油糕 （原料）黄米面、白糖。（做法）将黄米面用清水浸泡，筛出粘粉，拌上白糖，放入锅蒸煮成软糕即成。
五、炒酸奶 （原料）酸奶。（做法）在碗里放少许炒熟的芝麻、核桃仁，倒入酸奶，加入糖，调匀后即可食用。
六、灌肠 （原料）猪肠衣，红苕淀粉，面粉。（做法）用纱布过滤除渣，留淀粉液，添加适量食盐、花椒、大料粉、小茴香、桂皮，调和成面团。将其装入洗肠袋中，用手揉搓挤洗，除去肠内污垢，再用清水冲洗净，放入锅内煮一煮，然后切成片状。平铺在砧板上，上面盖一块纱布，用力挤压出水分。把面粉和红苕淀粉混合在一起，掺水调成糊状，摊在案板上，做成两个直径约5厘米的圆饼，中间留出空隙。把切片放在圆饼上，四周按压紧实，做成空心饼，上笼蒸熟取出。冷后翻扣在盘子里，淋上酱油、醋、花椒油调成的味汁食用。