煮烧饼怎么做好吃吗?

龚皓琨龚皓琨最佳答案最佳答案

1、准备好生烧饼,鸡蛋,香葱。 2、用勺挖出里面的芯 3、在碗里打入两个鸡蛋,葱切葱花后一起搅拌均匀待用。 4、把调好的蛋液浇在烧饼上,再焖5分钟左右。

5、把切好的咸菜和豆腐干下锅煮开以后,再把烙馍放进去煮熟(大约20多分钟)。 6、最后加点香菜或者葱花就能出锅了。 我这个是改良版的,原来是用油煎的,我觉得太油了,改用微波炉加热。味道还是挺不错的!你们也可以试一下~

隆朝章隆朝章优质答主

准备材料:面粉(20盎司)、食盐 、2又1/2茶匙、干酵母(2茶匙)、开水 、2杯、温水 、1杯、小苏打、1/ 4茶匙、黑麦粉、1/ 2杯、全麦粉 、1/ 2杯、水、1又3/4杯、无皮生蚕豆或干豌豆 、3/ 4杯、中筋粉 、3/ 4杯、泡打粉 、3/ 4茶匙、起酥油 、3/ 4茶匙。

1、首先你要做饼皮。在一个大盆中,将食盐、面粉以及干酵母混合均匀,然后倒入开水迅速搅拌一下,使其与3/4的面粉相融合。然后盖上盖子或者用湿布盖上,醒发4小时。

2、在煮沸的水中加入小苏打,加入黑麦粉和全麦粉调成的面团。醒发1小时,加入中筋粉、泡打粉以及1/4茶匙起酥油,放入生蚕豆或豆,揉成长卷状,切成16个小剂子,擀压成7到9英寸的面皮。

3、放入适量的馅料,盖上后捏合,将收口向下封好。

4、盖紧,再次醒发20分钟,然后将平底锅或者镬置于中高火上。

5、倒入泡豆子的水,再适量添加些水。将水煮沸,然后将饼放入煮5分钟。然后翻面再煮5分钟。捞出沥干余水,即可装盘上桌。

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